Frutas Frutas dulces

Higos

Higos

Higos: Beneficios y desventajas

Los higos son una fruta única que se parece a una lágrima. Son del tamaño de su pulgar, están llenos de cientos de semillas diminutas y tienen una cáscara comestible de color púrpura o verde. La pulpa de la fruta es rosa y tiene un sabor suave y dulce. El nombre científico de la higuera es Ficus carica .

Los higos, y sus hojas, están repletos de nutrientes y ofrecen una variedad de posibles beneficios para la salud. Pueden promover una digestión saludable, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Este artículo revisa los higos, incluida su nutrición, beneficios y desventajas, así como también cómo agregarlos a su dieta.

Higos – Información nutricional

Los higos frescos son ricos en nutrientes y relativamente bajos en calorías, lo que los convierte en una gran adición a una dieta saludable.

Un higo fresco pequeño (40 gramos) contiene ( Fuente confiable ):

  • Calorías: 30
  • Proteína: 0 gramos
  • Grasa: 0 gramos
  • Carbohidratos: 8 gramos
  • Fibra: 1 gramo
  • Cobre: ​​3% del Valor Diario (VD)
  • Magnesio: 2% del DV
  • Potasio: 2% del DV
  • Riboflavina: 2% del DV
  • Tiamina: 2% del DV
  • Vitamina B6: 3% del DV
  • Vitamina K: 2% del DV

Los higos frescos contienen algunas calorías del azúcar natural, pero tener algunos higos es un refrigerio razonable y bajo en calorías o una adición a una comida.

Por otro lado, los higos secos son altos en azúcar y ricos en calorías, ya que el azúcar se concentra cuando las frutas se secan.

Los higos también contienen pequeñas cantidades de una amplia variedad de nutrientes, pero son particularmente ricos en cobre y vitamina B6.

El cobre es un mineral vital que participa en varios procesos corporales, incluido el metabolismo y la producción de energía, así como la formación de células sanguíneas, tejidos conectivos y neurotransmisores ( Fuente confiable ).

La vitamina B6 es una vitamina clave necesaria para ayudar a su cuerpo a descomponer las proteínas de la dieta y crear nuevas proteínas. También juega un papel importante en la salud del cerebro ( Fuente confiable ).

Resumen Los higos frescos son bajos en calorías y contienen una variedad de vitaminas y minerales. Sin embargo, los higos secos tienen un alto contenido de azúcar y calorías.

Higos – Beneficios

Los higos tienen muchos beneficios potenciales, incluida la promoción de la salud digestiva y del corazón, además de ayudar potencialmente a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Promover la salud digestiva

Los higos se han utilizado durante mucho tiempo como remedio casero o como tratamiento alternativo para problemas digestivos como el estreñimiento ( Fuente confiable ).

Contienen fibra, que puede ayudar a promover la salud digestiva al suavizar y agregar volumen a las heces, disminuir el estreñimiento y servir como prebiótico, o fuente de alimento para las bacterias saludables que pueblan su intestino ( Fuente confiable 1, Fuente confiable 2 ).

En estudios con animales, el extracto o la pasta de higo ayudaron a acelerar el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo, reduciendo el estreñimiento y mejorando los síntomas de trastornos digestivos como la colitis ulcerosa ( Fuente confiable 1, Fuente confiable 2 ).

Un estudio en 150 personas con síndrome del intestino irritable con estreñimiento (IBS-C, por sus siglas en inglés) encontró que aquellos que consumían alrededor de 4 higos secos (45 gramos) dos veces al día experimentaron una reducción significativa de los síntomas, que incluyen dolor, distensión abdominal y estreñimiento, en comparación con un grupo de control. grupo ( Fuente confiable ).

Además, un estudio similar en 80 personas encontró que la suplementación con alrededor de 10 onzas (300 gramos) de pasta de higo al día durante 8 semanas disminuyó significativamente el estreñimiento, en comparación con un grupo de control ( Fuente confiable ).

Puede mejorar la salud vascular y del corazón.

Los higos pueden mejorar la presión arterial y los niveles de grasa en la sangre, lo que puede ayudar a mejorar la salud vascular y disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Un estudio encontró que el extracto de higo disminuyó la presión arterial en ratas con presión arterial normal, así como en aquellas con niveles elevados ( Fuente confiable ).

Los estudios en animales también han demostrado mejoras en los niveles de colesterol total, colesterol HDL (bueno) y triglicéridos cuando se complementa con extracto de hoja de higuera ( Fuente confiable 1, Fuente confiable 2 ).

Sin embargo, en un estudio de 5 semanas en 83 personas con colesterol LDL (colesterol malo) alto, los investigadores notaron que aquellos que agregaron alrededor de 14 higos secos (120 gramos) a su dieta diariamente no experimentaron cambios en los niveles de grasa en la sangre, en comparación con un grupo de control ( Fuente confiable ).

Se necesitan más estudios en humanos para comprender mejor la relación entre los higos y la salud del corazón.

Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre

Un estudio fechado de 1998 en 10 personas con diabetes tipo 1 encontró que tomar té de hojas de higuera con el desayuno puede haber disminuido sus necesidades de insulina. En el mes en que recibieron té de hojas de higo, sus dosis de insulina disminuyeron en aproximadamente un 12 % ( Fuente confiable ).

Además, un estudio más reciente encontró que las bebidas que contenían altas dosis de extracto de higo tenían un índice glucémico (IG) más bajo que las bebidas sin extracto de higo, lo que significa que estas bebidas tendrían un efecto más favorable en azúcar en la sangre ( Fuente confiable ).

Sin embargo, las frutas de higo, especialmente los higos secos, tienen un alto contenido de azúcar y pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre a corto plazo. Si tiene problemas para controlar sus niveles de azúcar en la sangre, debe limitar su consumo de higos secos.

Posibles propiedades anticancerígenas

Se han realizado muchos estudios de probeta prometedores sobre los efectos de las hojas de higuera en las células cancerosas.

Se ha demostrado que las hojas de higo y el látex natural de las plantas de higo exhiben actividad antitumoral contra el cáncer de colon humano, el cáncer de mama, el cáncer de cuello uterino y las células de cáncer de hígado. ( Fuente confiable 1Fuente confiable 2Fuente confiable 3Fuente confiable 4 ).

Sin embargo, esto no significa que comer higos o beber té de hojas de higo ejerza los mismos efectos. Los estudios de probeta ofrecen un punto de partida prometedor, pero se necesitan estudios en humanos para evaluar cómo la ingestión de higos u hojas de higuera afecta el crecimiento del cáncer.

Puede ayudar a tener una piel sana

Los higos pueden tener algunos efectos beneficiosos en la piel, especialmente en personas con dermatitis alérgica, o piel seca y con picazón como resultado de alergias.

Un estudio en 45 niños con dermatitis encontró que una crema hecha con extracto de higo seco aplicada dos veces al día durante 2 semanas fue más efectiva para tratar los síntomas de la dermatitis que la crema de hidrocortisona, el tratamiento estándar ( Fuente confiable ).

Además, se demostró que una combinación de extractos de frutas, incluido el extracto de higo, exhibe efectos antioxidantes en las células de la piel, disminuye la descomposición del colágeno y mejora la apariencia de las arrugas en un estudio de probeta y en animales ( Fuente confiable ).

Sin embargo, es difícil determinar si estos efectos positivos provienen del extracto de higo o de uno de los otros extractos que se están estudiando. Se necesita más investigación para determinar los efectos de los higos en la salud de la piel.

Resumen Los higos tienen una variedad de beneficios potenciales para la salud. Pueden mejorar la digestión y disminuir el estreñimiento, ayudar a controlar los niveles de grasa y azúcar en la sangre y matar las células cancerosas. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos.

Higos – Desventajas

Los higos tienen algunas desventajas potenciales. Por ejemplo, como a veces se usan como remedio casero para el estreñimiento, los higos pueden causar diarrea u otros problemas digestivos ( Fuente confiable ).

Los higos también son bastante ricos en vitamina K, que puede interferir con los medicamentos anticoagulantes y hacer que sean menos efectivos ( Fuente confiable 1, Fuente confiable 2 ).

Si está tomando un anticoagulante, debe mantener una ingesta constante de higos y otros alimentos ricos en vitamina K todos los días para disminuir el riesgo de complicaciones ( Fuente confiable ).

Finalmente, algunas personas pueden ser alérgicas a los higos. Si es alérgico al polen de abedul, es más probable que también tenga alergia al higo. Las higueras también contienen látex natural, al que algunas personas pueden ser alérgicas ( Fuente confiable ).

Resumen Los higos pueden causar malestar digestivo o diarrea debido a sus efectos contra el estreñimiento. También pueden interferir con los anticoagulantes y algunas personas pueden ser alérgicas a ellos.

Cómo agregar higos a tu dieta

Hay varias formas de agregar higos a su dieta, cada una con sus propios beneficios potenciales. Estas son las cuatro formas principales en que puede incluir higos en su dieta:

  • Nuevo. Los higos frescos son bajos en calorías y son un excelente refrigerio, y son una excelente adición a las ensaladas o postres. También puedes hacer mermelada o conservas de higos con higos frescos.
  • Seco. Los higos secos tienen un alto contenido de azúcar y calorías, por lo que deben consumirse con moderación. Pueden ser más efectivos para tratar el estreñimiento que los higos frescos ( Fuente confiable 1fuente confiable 2 ).
  • Hojas de higuera. Aunque puede ser difícil encontrarlas fuera de las tiendas especializadas, las hojas de higuera son nutritivas y se pueden usar de varias maneras. A menudo se usan de la misma manera que las hojas de parra, como envoltura para platos que contienen arroz, carne u otros rellenos.
  • Té de hoja de higo. El té de hoja de higo se hace con hojas de higo secas. Puedes hacerlo tú mismo o comprar tés de hojas de higuera prefabricados en línea o en tiendas especializadas.

Puede disfrutar los higos de varias maneras, pero debido a su alto contenido de azúcar, solo debe comer higos secos con moderación o usarlos como un tratamiento casero ocasional para el estreñimiento.

Resumen Para aprovechar los beneficios de los higos, puede comprar higos frescos, higos secos, hojas de higo o té de hojas de higo para agregar a su dieta. Asegúrese de usar solo higos secos con moderación debido a su contenido de azúcar.

Los higos tienen una variedad de beneficios potenciales para la salud. Junto con la fruta, las hojas de higuera y el té de hojas de higuera parecen ser beneficiosos para la salud. Los higos secos en particular pueden ayudar a aliviar el estreñimiento.

Sin embargo, los higos pueden interferir con los medicamentos anticoagulantes debido a su contenido de vitamina K, y los higos secos deben consumirse con moderación debido a su alto contenido de azúcar.

Dicho esto, en general, los higos frescos, las hojas de higuera y el té de hojas de higuera son excelentes adiciones a una dieta saludable.