Las Mejores Recetas de Espárragos al Horno

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar espárragos, entonces estás en el lugar correcto. Los espárragos son una verdura de primavera muy versátil que se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, te presentamos las mejores recetas de espárragos al horno, fáciles y rápidas de preparar.

Beneficios de los Espárragos

Antes de pasar a las recetas, hablemos un poco sobre los beneficios de los espárragos. Los espárragos son una excelente fuente de vitaminas, especialmente la vitamina K y la vitamina C. También contienen ácido fólico, fibra y antioxidantes. Además, se ha demostrado que los espárragos tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Recetas de Espárragos:

Receta básica de espárragos al horno

Comencemos con una receta básica de espárragos al horno. Para esta receta necesitarás:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los espárragos y córtalos en trozos de 2-3 cm.
3. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva.
4. Salpimenta los espárragos al gusto.
5. Hornea los espárragos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Receta de espárragos con ajo y limón

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus espárragos, prueba esta receta con ajo y limón. Para esta receta necesitarás:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• El jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los espárragos y córtalos en trozos de 2-3 cm.
3. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva.
4. Agrega los dientes de ajo picados y el jugo de limón a los espárragos y mezcla bien.
5. Salpimenta los espárragos al gusto.
6. Hornea los espárragos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Si buscas una receta elegante y fácil de hacer, prueba esta receta de espárragos con prosciutto. Para esta receta necesitarás:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 rebanadas de prosciutto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los espárragos y córtalos en trozos de 2-3 cm.
3. Envuelve cada trozo de espárragos con una rebanada de prosciutto.
4. Coloca los espárragos envueltos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva.
5. Salpimenta los espárragos al gusto.
6. Hornea los espárragos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Receta de espárragos con miel y mostaza

Si te gusta el sabor dulce y picante, prueba esta receta de espárragos con miel y mostaza. Para esta receta necesitarás:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza dijon
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los espárragos y córtalos en trozos de 2-3 cm.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel y la mostaza dijon.
4. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear y rocíalos con la mezcla de miel y mostaza.
5. Salpimenta los espárragos al gusto.
6. Hornea los espárragos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Receta de espárragos envueltos en tocino

Si quieres algo un poco más indulgente, prueba esta receta de espárragos envueltos en tocino. Para esta receta necesitarás:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 8 rebanadas de tocino
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los espárragos y córtalos en trozos de 2-3 cm.
3. Envuelve cada trozo de espárragos con una rebanada de tocino.
4. Coloca los espárragos envueltos en una bandeja para hornear y salpimenta los espárragos al gusto.
5. Hornea los espárragos durante 20-25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente.

Conclusión

Los espárragos al horno son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Con estas recetas fáciles y rápidas, puedes disfrutar de los beneficios nutricionales de los espárragos mientras disfrutas de su delicioso sabor. Prueba todas estas recetas y descubre cuál es tu favorita.

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