170 
Estos panqueques de avena y plátano son una opción saludable y deliciosa para el desayuno. Fáciles de hacer y llenos de nutrientes, ¡son perfectos para comenzar el día con energía!
INSTRUCCIONES
- Empezar moliendo 1 taza de avena en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener harina.
- En un tazón, mezclar la harina de avena con 1/2 taza de leche, 1 huevo, 1/2 plátano machacado, 1 cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de canela (opcional).
- Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Usando un cucharón o taza medidora, verter la mezcla en la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por ambos lados o hasta que estén dorados.
- Repetir el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
- Servir caliente y disfrutar.
(opcional)
Agregar frutas frescas o congeladas, yogur o miel para darles sabor y una textura diferente.
