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Uvas

Uvas

Las uvas son el fruto de una vid (Vitis vinifera). La fruta entera, la piel, las hojas y la semilla de la planta de la uva se utilizan como medicina. Las semillas de uva son subproductos de la elaboración del vino. Tenga cuidado de no confundir la uva con la toronja y otros medicamentos que suenan similares.

La uva se usa para prevenir enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, venas varicosas, hemorroides, “endurecimiento de las arterias” (aterosclerosis), presión arterial alta, hinchazón después de una lesión o cirugía, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Algunas personas también usan la uva como un laxante suave para el estreñimiento. Probablemente haya oído hablar de los «ayunos» de uva como parte de la «desintoxicación».

La semilla de uva se usa para las complicaciones de la diabetes, como problemas nerviosos y oculares, mejora la cicatrización de heridas, previene la caries dental, previene el cáncer, una enfermedad ocular llamada degeneración macular relacionada con la edad (AMD), mala visión nocturna, trastornos hepáticos y fiebre del heno.

Las uvas secas, las pasas o las sultanas (pasas blancas) se usan para la tos.

La hoja de parra se usa para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el síndrome de fatiga crónica (SFC), la diarrea, el sangrado menstrual abundante, el sangrado uterino y las aftas bucales.

La hoja de parra se usa como alimento, particularmente en la cocina griega.

¿Como funciona?

La uva contiene flavonoides, que pueden tener efectos antioxidantes, reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o «colesterol malo»), relajar los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de enfermedad coronaria. Los antioxidantes de la uva podrían ayudar a prevenir enfermedades del corazón y tener otros efectos potencialmente beneficiosos.

Las variedades de uva roja proporcionan más antioxidantes que las variedades de uva blanca o ruborizada.

La hoja de parra podría reducir la inflamación y tener efectos astringentes. En otras palabras, la hoja de parra parece ser capaz de unir los tejidos, lo que podría ayudar a detener el sangrado y la diarrea. Estas propiedades parecen ser mayores en las hojas rojas.

Uvas – Información nutricional

Las uvas son ricas en varios nutrientes importantes. Solo 1 taza (151 gramos) de uvas rojas o verdes proporciona ( Fuente confiable ):

  • Calorías: 104
  • Carbohidratos: 27 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 0,2 gramos
  • Fibra: 1,4 gramos
  • Cobre: ​​21% del valor diario (DV)
  • Vitamina K: 18% del DV
  • Tiamina (vitamina B1): 9% del DV
  • Riboflavina (vitamina B2) : 8% del DV
  • Vitamina B6: 8% del DV
  • Potasio: 6% del DV
  • Vitamina C: 5% del DV
  • Manganeso: 5% del DV
  • Vitamina E: 2% del DV

Como puedes ver, las uvas son una rica fuente de cobre y vitamina K. El cobre es un mineral esencial involucrado en la producción de energía, mientras que la vitamina K es vital para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos ( Fuente confible ).

Las uvas también proporcionan buenas cantidades de vitaminas B como tiamina, riboflavina y B6. Tanto la tiamina como la riboflavina son necesarias para el crecimiento y el desarrollo, mientras que la B6 se requiere principalmente para el metabolismo de las proteínas ( Fuente confiable ).

Puede ayudar a la salud del corazón

Las uvas pueden mejorar la salud del corazón de varias maneras.

Puede ayudar a bajar la presión arterial

Una taza (151 gramos) de uvas contiene el 6% del DV de potasio. Este mineral es necesario para mantener niveles saludables de presión arterial ( 1 fuente confiable , 7 Fuente confiable ).

La evidencia muestra que el potasio ayuda a reducir la presión arterial principalmente al ayudar a dilatar las arterias y las venas. También puede ayudar a excretar sodio y prevenir el estrechamiento de arterias y venas que, de otro modo, aumentarían la presión arterial ( 8 Fuente confiable ).

Sin embargo, una revisión de 32 estudios determinó que la ingesta de potasio demasiado baja y demasiado alta puede provocar presión arterial alta. Los investigadores recomendaron apegarse a la recomendación actual de ingesta diaria de 4,7 gramos ( 9 Fuente confiable ).

Puede ayudar a reducir el colesterol

Los compuestos que se encuentran en las uvas pueden ayudar a proteger contra los niveles altos de colesterol al disminuir la absorción de colesterol ( 10 fuente confiable ).

En un estudio de 8 semanas en 69 personas con colesterol alto, comer 3 tazas (500 gramos) de uvas rojas por día ayudó a reducir los niveles de colesterol total y LDL (malo). Sin embargo, las uvas blancas no tuvieron el mismo efecto ( 11 Fuente confiable ).

Además, se ha demostrado que las dietas ricas en resveratrol, un antioxidante de las uvas, como la dieta mediterránea, reducen los niveles de colesterol ( 12 fuente confiable ).

Resumen Los compuestos de las uvas pueden proteger contra las enfermedades del corazón al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

Alto en antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a reparar el daño a las células causado por los radicales libres, moléculas dañinas que causan el estrés oxidativo. El estrés oxidativo está asociado con varias condiciones de salud crónicas, que incluyen diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas ( 13 Fuente confiable ).

Las uvas son ricas en varios poderosos antioxidantes. La mayor concentración de antioxidantes se encuentra en la piel y las semillas. Sin embargo, múltiples factores pueden afectar su concentración, incluida la variedad de uva, la madurez, el almacenamiento posterior a la cosecha y los factores ambientales ( 14 Fuente confiable ).

Curiosamente, estos compuestos beneficiosos permanecen presentes incluso después de la fermentación, razón por la cual el vino también es una fuente de antioxidantes ( 14 Fuente confiable , 15 Fuente confiable ).

Algunas variedades de uva contienen un mayor contenido de antocianinas, una clase de flavonoides que dan a estas frutas colores naranja, rojo, azul, rosa y morado. Los estudios en humanos y animales indican que las antocianinas pueden ayudar a prevenir o tratar enfermedades cerebrales y cardíacas ( 14 Fuente confiable , 15 Fuente confiable ).

Otros antioxidantes importantes en esta fruta son el resveratrol y la quercetina, que pueden proteger contra enfermedades cardíacas, niveles altos de azúcar en la sangre y cáncer ( 14 Fuente confiable , 16 Fuente confiable ).

Las uvas también contienen vitamina C, betacaroteno, luteína y ácido elágico, que también son poderosos antioxidantes ( 14 Fuente confiable ).

Resumen Las uvas son ricas en antioxidantes, que son compuestos vegetales beneficiosos que pueden proteger contra enfermedades crónicas.

Puede tener efectos anticancerígenos

Los antioxidantes en las uvas pueden proteger contra ciertos tipos de cáncer ( 14 Fuente confiable ).

El resveratrol, un antioxidante de esta fruta, puede ayudar a reducir la inflamación, actuar como antioxidante y bloquear el crecimiento y la propagación de las células cancerosas en el cuerpo. De hecho, se ha estudiado por sus efectos contra numerosos tipos de cáncer ( 17 Fuente confiable , 18 Fuente confiable , 19 Fuente confiable , 20 fuente confiable ).

Las uvas también contienen antioxidantes de quercetina, antocianina y catequina, todos los cuales pueden tener efectos para combatir el cáncer ( 21 Fuente confiable ).

Los estudios de probeta y en animales muestran que los extractos de uva pueden bloquear el crecimiento y la propagación de las células de cáncer de mama y colon humano ( 22 Fuente confiable , 23 Fuente confiable , 24 Fuente confiable ).

Además, un estudio de 2 semanas en 30 personas encontró que las personas mayores de 50 años que comían de 0,3 a 1 libra (150 a 450 gramos) de uvas por día experimentaron una disminución de los marcadores de riesgo de cáncer de colon ( 25 Fuente confiable ).

Si bien se necesitan más estudios en humanos, una dieta alimentos ricos en antioxidantes, como las uvas, se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer ( 26 Fuente confiable ).

Resumen Los antioxidantes en las uvas pueden prevenir el crecimiento y la propagación de múltiples tipos de cáncer, aunque faltan investigaciones en humanos.

Puede proteger contra la diabetes y reducir los niveles de azúcar en la sangre

Las uvas contienen 23 gramos de azúcar por taza (151 gramos), lo que puede hacer que te preguntes si son una buena opción para las personas con diabetes ( 1 fuente confiable ).

Si observa su índice glucémico (GI), una medida de la rapidez con que un alimento eleva su nivel de azúcar en la sangre, verá que varía de 49 a 59, según la variedad de uva ( 27 , 28 Fuente confiable ).

De manera similar, la definición de IG bajo es variable según la fuente: algunas personas consideran que tener menos de 55 años es bajo, mientras que otros consideran que tener menos de 50 años es bajo ( 28 Fuente confiable ).

Esto significa que el índice GI de las uvas puede variar de bajo a medio, en cuyo caso pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre a un ritmo lento o moderado, pero no necesariamente aumentarán.

Sin embargo, tenga en cuenta que comer demasiado de un alimento con un IG bajo tendrá el mismo efecto sobre el azúcar en la sangre que comer un alimento con un IG alto. Por lo tanto, es mejor comer uvas con moderación.

Además, los compuestos que se encuentran en las uvas pueden ayudar a mejorar los marcadores de la respuesta de la insulina.

En una revisión de 29 estudios en 1297 adultos, las uvas y los suplementos de uva redujeron significativamente lo que se denomina evaluación del modelo homeostático de resistencia a la insulina (HOMA-IR), una medida de la resistencia a la insulina ( 29 Fuente confiable ).

En particular, el compuesto resveratrol puede mejorar la capacidad de su cuerpo para usar la insulina al ( 30 fuente confiable , 31 Fuente confiable , 32 Fuente confiable ):

  • disminución de la resistencia a la insulina
  • aumento de la sensibilidad a la insulina
  • proteger las células beta del páncreas, que producen insulina
  • mejorar la producción de insulina
  • aumentar el número de receptores de glucosa en las membranas celulares

Controlar sus niveles de azúcar en la sangre a lo largo del tiempo es importante para reducir su riesgo de diabetes y prevenir complicaciones relacionadas con la diabetes.

Resumen Aunque las uvas tienen un alto contenido de azúcar, su IG de bajo a moderado las hace bastante seguras para comer con moderación si tiene diabetes. Además, los compuestos de las uvas pueden proteger contra los niveles altos de azúcar en la sangre.

Puede beneficiar la salud ocular

Los compuestos vegetales de las uvas pueden proteger contra enfermedades comunes de los ojos.

Por ejemplo, en un estudio en ratones, los alimentados con uvas mostraron menos signos de daño en la retina y tuvieron una mejor función retinal que los ratones que no recibieron la fruta ( 33 Fuente confiable ).

Además, en un estudio de probeta, se descubrió que el resveratrol protege las células de la retina en el ojo humano de la luz ultravioleta A (UVA). Esto puede reducir su riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (AMD), una enfermedad común de los ojos ( 34 Fuente confiable ).

Según una revisión, el resveratrol también puede proteger contra el glaucoma, las cataratas y la enfermedad ocular diabética ( 35 Fuente confiable ).

Además, las uvas contienen los antioxidantes luteína y zeaxantina, que han demostrado ayudar a mantener la salud ocular, mejorar el rendimiento visual y prevenir enfermedades oculares comunes relacionadas con la edad ( 36 Fuente confiable , 37 Fuente confiable ).

Resumen Las uvas contienen varios compuestos, como el resveratrol, la luteína y la zeaxantina, que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares comunes.

Puede mejorar la memoria, la atención y el estado de ánimo

Comer uvas puede mejorar la memoria y la salud del cerebro.

En un estudio de 12 semanas en 111 adultos mayores sanos, la ingesta diaria de 250 mg de un suplemento de uva mejoró significativamente las puntuaciones en una prueba que medía la atención, la memoria y el lenguaje, en comparación con los valores iniciales ( 38 Fuente confiable ).

Otro estudio en adultos jóvenes sanos mostró que beber 7,8 onzas (230 ml) de jugo de uva mejoró tanto el estado de ánimo como la velocidad de las habilidades relacionadas con la memoria 20 minutos después del consumo ( 39 Fuente confiable ).

Además, en un estudio en ratas, 4 semanas de ingesta de resveratrol mejoraron el aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo. Además, los cerebros de las ratas mostraron signos de mayor crecimiento y flujo sanguíneo ( 40 Fuente confiable ).

Por último, el resveratrol puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer al reducir la inflamación cerebral y eliminar el péptido beta amiloide, cuya acumulación se ha relacionado con esta afección ( 41 Fuente confiable , 42 Fuente confiable ).

Resumen Las uvas contienen compuestos que pueden mejorar la memoria, la atención y el estado de ánimo, además de proteger contra la enfermedad de Alzheimer.

Puede ayudar la salud ósea

Las uvas contienen muchos minerales necesarios para la salud de los huesos, incluidos el potasio, el manganeso y las vitaminas B, C y K, que ayudan a prevenir la osteoporosis, una afección que provoca la fragilidad de los huesos ( 1 fuente confiable , 43 Fuente confiable ).

Además, los estudios en animales y humanos demuestran que el resveratrol puede mejorar la densidad ósea ( 44 Fuente confiable , 45 Fuente confiable , 46 Fuente confiable ).

Por ejemplo, en un estudio de 8 semanas, las ratas alimentadas con polvo de uva liofilizado tuvieron una mejor absorción ósea y retención de calcio que las ratas que no recibieron el polvo ( 44 Fuente confiable ).

Además, un estudio de 2 años en mujeres posmenopáusicas mostró que tomar 75 mg de resveratrol dos veces al día mejoraba la densidad mineral ósea y ralentizaba la pérdida ósea, reduciendo el riesgo de fracturas mayores y de cadera ( 46 Fuente confiable ).

Sin embargo, actualmente faltan estudios en humanos.

Resumen Las uvas contienen vitaminas y minerales importantes para la salud ósea, aunque se necesita más investigación en humanos.

Puede proteger contra bacterias y hongos

Varios compuestos en las uvas pueden proteger contra microorganismos dañinos ( 4 Fuente de confianza 7 Fuente confiable , 48 Fuente confiable ).

Por ejemplo, el resveratrol tiene propiedades antimicrobianas que inhiben el crecimiento de bacterias y hongos como Campylobacter jejuni y Candida albicans ( 49 Fuente confiable ).

También puede proteger contra las enfermedades transmitidas. Cuando se agrega a varios tipos de alimentos, el resveratrol ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas, como E. coli ( 49 Fuente confiable , 50 fuente confiable ).

Otros compuestos de las uvas con actividad antimicrobiana incluyen las antocianinas, que pueden destruir las paredes celulares bacterianas ( 51 Fuente confiable ).

Por último, las uvas son una buena fuente de vitamina C, que es bien conocida por sus beneficios para el sistema inmunológico ( 1 fuente confiable , 52 Fuente confiable ).

Resumen Las uvas contienen varios compuestos que pueden tener efectos beneficiosos contra bacterias y hongos dañinos.

Puede retrasar los signos del envejecimiento y promover la longevidad

Los compuestos vegetales en las uvas pueden afectar el envejecimiento y la vida útil.

Las investigaciones muestran que el resveratrol puede retrasar los signos del envejecimiento al imitar los efectos beneficiosos de la restricción calórica, como reducir el estrés oxidativo, mejorar la resistencia al estrés y mejorar la respuesta inflamatoria ( 53 Fuente confiable , 54 Fuente confiable ).

Tenga en cuenta que estos beneficios solo se han visto en estudios con animales.

Además, el resveratrol activa el gen SirT1, que se activa con las dietas bajas en calorías y se ha relacionado con una esperanza de vida más prolongada ( 55 Fuente de confianza , 56 Fuente confiable ).

El resveratrol también activa la sirtuina, una proteína que regula procesos celulares como el envejecimiento y la muerte celular ( 57 Fuente confiable ).

Resumen Se ha demostrado que el resveratrol, que se encuentra en las uvas, activa genes asociados con signos de envejecimiento más lentos y una vida más larga.

Puede reducir la inflamación

Mientras que la inflamación de bajo nivel es una respuesta corporal típica, la inflamación crónica juega un papel clave en el desarrollo de condiciones de salud a largo plazo como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la artritis y los trastornos autoinmunitarios ( 58 Fuente confiable ).

En particular, los compuestos de antocianina y resveratrol en las uvas se han relacionado con poderosas propiedades antiinflamatorias ( 51 Fuente confiable , 59 Fuente confiable ).

La investigación muestra que ambos compuestos pueden suprimir la expresión de marcadores inflamatorios como el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa) y la interleucina-6 (IL-6) ( 60 Fuente confiable , 61 Fuente confiable ).

Sin embargo, faltan estudios que involucren a las uvas.

Resumen Las uvas contienen compuestos con efectos antiinflamatorios, que a su vez pueden proteger contra enfermedades crónicas.

Puede beneficiar la salud de la piel y el cabello

El resveratrol puede tener numerosos efectos protectores en la piel y el cabello.

De hecho, este compuesto ha ganado popularidad en los productos cosméticos porque penetra la barrera de la piel y aumenta la concentración de colágeno, además de proteger contra el daño de los rayos UV por la exposición al sol ( 62 Fuente confiable , 63 Fuente confiable ).

Los estudios en animales muestran que el efecto del resveratrol en la producción de colágeno puede promover una cicatrización de heridas más rápida ( 63 Fuente confiable ).

Debido a que el estrés oxidativo y la inflamación juegan un papel en la caída del cabello, la investigación sugiere que el resveratrol también puede promover el crecimiento del cabello ( 64 Fuente confiable ).

Para empezar, el resveratrol protege los folículos pilosos del daño ambiental. También promueve el rápido aumento de importantes células foliculares que estimulan el crecimiento del cabello ( 64 Fuente confiable ).

Sin embargo, faltan estudios sobre los efectos del consumo de uva en la piel y el cabello.

Resumen El resveratrol antioxidante en las uvas puede proteger su piel del daño y promover el crecimiento del cabello, pero se necesita más investigación.

Puede tener efectos contra la obesidad

La obesidad puede aumentar el riesgo de múltiples afecciones de salud, como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer ( 65 Fuente confiable ).

En particular, las antocianinas en las uvas pueden tener efectos contra la obesidad. Los estudios en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas muestran que las antocianinas pueden suprimir el aumento de peso corporal y reducir el contenido de grasa en el hígado ( 60 Fuente confiable ).

Además, la investigación en animales encontró que el extracto de proantocianidina de la semilla de uva puede aumentar los niveles de la hormona de la saciedad GLP-1, lo que puede disminuir el apetito y reducir la ingesta de alimentos ( 65 Fuente confiable ).

No obstante, faltan estudios en humanos.

Resumen Los antioxidantes en las uvas pueden combatir la obesidad al inhibir el apetito y prevenir el aumento de peso. Sin embargo, falta investigación en humanos.

Puede aliviar el estreñimiento

El estreñimiento implica evacuar las heces con menos frecuencia de lo normal y sentimientos de evacuación incompleta ( 66 Fuente confiable , 67 Fuente confiable ).

Los cambios en la dieta, como aumentar la ingesta de fibra y líquidos, son esenciales para el tratamiento , ya que la deshidratación es una causa secundaria común del estreñimiento ( 67 Fuente confiable ).

fibra en las frutas enteras como las uvas puede mejorar significativamente los síntomas del estreñimiento al reducir el tiempo que tardan las heces en moverse por el colon, así como aumentar el peso de las heces y las deposiciones diarias, en comparación con los jugos de frutas ( 68 Fuente confiable ).

Además, las uvas contienen un 81 % de agua, por lo que pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos de hidratación ( 1 fuente confiable ).

Resumen Como buena fuente de agua y fibra, las uvas pueden ayudar a aliviar el estreñimiento.

Puede ayudar a dormir

La evidencia sugiere un vínculo directo entre la dieta y el sueño ( 69 Fuente confiable ).

De hecho, los estudios han determinado que las uvas son una fuente natural de melatonina, una hormona que promueve el sueño y que regula el ciclo de sueño y vigilia ( 69 Fuente confiable , 70 Fuente confiable , 71 Fuente confiable ).

Curiosamente, la melatonina se encuentra principalmente en la piel de la uva, por lo que también está presente en productos como el jugo de uva y el vino ( 69 Fuente confiable ).

Dado que la melatonina funciona mano a mano con su reloj interno, el momento de la ingesta es un factor esencial a considerar. Si está comiendo uvas para ayudarlo a dormir, intente consumirlas temprano en la noche.

Resumen Las uvas son una fuente natural de melatonina, una hormona que puede mejorar la calidad del sueño.

Fácil de agregar a tu dieta

Las uvas son deliciosas, versátiles y fáciles de incorporar a una dieta saludable. Aquí hay algunas maneras de disfrutarlos:

  • Coma uvas solas como refrigerio por la mañana o por la tarde.
  • Mezcle con espinacas, pepino, plátano, col rizada y menta para obtener un batido.
  • Sirva encima de su yogur favorito con nueces trituradas y un chorrito de miel.
  • Disfrute de las uvas congeladas como un refrescante regalo de verano.
  • Mezcle uvas picadas en su ensalada de elección.
  • Combínalo con rodajas de manzana, fresas y chocolate amargo para un postre dulce pero saludable.
  • Bebe 100% jugo de uva.
  • Disfruta del vino tinto con moderación.

Resumen Las uvas son fáciles de picar o agregar a sus comidas. El jugo de uva y el vino tinto, con moderación, también pueden proporcionar beneficios.

Fruta de uva fresca versus jugo de uva

Tanto las uvas como el jugo de uva comparten múltiples beneficios para la salud, pero la fruta entera es generalmente más saludable.

Esto se debe en parte a que el proceso de producción del jugo de uva, que incluye calentar el jugo para evitar la fermentación, puede reducir su contenido de antioxidantes en un 44 % ( 72 Fuente confiable , 73 Fuente confiable ).

Además, los jugos de frutas proporcionan poca o ninguna fibra en comparación con las frutas enteras, así como un mayor contenido de azúcar.

La evidencia muestra que las dietas que incluyen frutas enteras en lugar de jugo son más efectivas para controlar el peso por las siguientes razones ( 68 Fuente confiable ):

  • un aumento más lento en los niveles de azúcar en la sangre, lo que evita que los niveles de azúcar en la sangre y de insulina se disparen y se desplomen
  • retraso en el vaciado del estómago, lo que aumenta la sensación de saciedad y reduce la ingesta de alimentos

Además, la evidencia muestra que solo alrededor del 5% de los estadounidenses cumplen con la ingesta de fibra recomendada, que es de 38 y 25 gramos diarios para hombres y mujeres, respectivamente ( 74 Fuente confiable ).

Por lo tanto, debe intentar comer uvas frescas en lugar de beber jugo de uva siempre que sea posible.

Resumen Si bien las uvas enteras y el jugo de uva brindan múltiples nutrientes, comer fruta fresca asegura una mayor ingesta de fibra y antioxidantes, además de una menor ingesta de azúcar.

¿El vino aporta beneficios para la salud?

Al igual que las uvas enteras y el jugo de uva, el vino es una buena fuente de antioxidantes y ofrece numerosos beneficios para la salud ( 75 Fuente confiable ).

De hecho, la investigación muestra que el consumo moderado de vino puede proteger contra enfermedades cardíacas, diabetes e incluso cáncer ( 75 Fuente confiable , 76 Fuente confiable , 77 Fuente confiable ).

Sin embargo, tenga en cuenta que el consumo excesivo de alcohol , definido como más de cuatro tragos por día, está asociado con un mayor riesgo de muerte y enfermedad cardíaca ( 78 Fuente confiable , 79 Fuente confiable ).

Las pautas dietéticas actuales de EE. UU. recomiendan limitar el consumo de alcohol a 1 bebida al día para las mujeres y 2 bebidas al día para los hombres. Como referencia, cada 5 onzas (150 ml) de vino equivale a 1 bebida ( 79 Fuente confiable ).

Sin embargo, mientras que el consumo moderado de vino puede afectar positivamente su salud, como el jugo de uva, carece del contenido de fibra de las uvas enteras.

Resumen Al igual que las uvas enteras, el vino es una buena fuente de antioxidantes y ofrece múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, la ingesta excesiva puede tener efectos perjudiciales para la salud.

Efectos secundarios

La uva ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando se consume en las cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos.

La uva ES POSIBLEMENTE SEGURA cuando se ingiere en cantidades medicinales. Los extractos de semilla de uva se han utilizado de forma segura en estudios de hasta 14 semanas. Comer grandes cantidades de uvas, uvas pasas, pasas o sultanas puede causar diarrea. Algunas personas tienen reacciones alérgicas a las uvas y productos de uva. Algunos otros efectos secundarios potenciales incluyen malestar estomacal, indigestión, náuseas, vómitos, tos, boca seca, dolor de garganta, infecciones, dolor de cabeza y problemas musculares.

Precauciones y advertencias especiales

Embarazo y lactancia : No se sabe lo suficiente sobre el uso de la uva en cantidades medicinales (suplementos o cantidades superiores a las cantidades normales de los alimentos) durante el embarazo y la lactancia. Manténgase en el lado seguro y evite su uso.

 

Condiciones de sangrado : La uva podría retardar la coagulación de la sangre. Tomar uva podría aumentar las posibilidades de hematomas y sangrado en personas con afecciones hemorrágicas. Sin embargo, no hay informes de que esto ocurra en humanos.

Cirugía : La uva podría retrasar la coagulación de la sangre. Podría causar sangrado adicional durante y después de la cirugía. Deje de usar cantidades medicinales de uva al menos 2 semanas antes de una cirugía programada.